Membuat bawang goreng memang gampang-gampang susah. Digoreng sebentar
tidak kering. Digoreng agak lama malah membuatnya gosong. Yuk contek
tips membuat bawang goreng supaya hasil buatan kita renyah.
Hal harus diperhatikan sebelum menggoreng bawang adalah trik
memilihnya. Bila untuk dibuat bawang merah goreng, gunakan bawang merah
ukuran besar.
Nah, jika sudah mendapatkan bahan bakunya, tinggal dikupas dan diiris. Sudah siap menggorengnya?
Bawang goreng akan lebih renyah bila diiris tipis dan direndam dalam
air yang dibubuhi sedikit tepung terigu selama 15 menit. Tiriskan
airnya, lalu goreng dengan api kecil sampai kering.
Jangan lupa untuk meniriskannya agar minyak tidak menyerap dan membuat bawang goreng melempem. (*)
Sumber : www.batam.tribunnews.com
