Super Cheesy Macaroni Schotel Panggang
Bahan-bahan :5 porsi
1 butir Bawang Bombay sedang
200 gr macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata
140 gr Keju Parut(boleh campur cheddar,mozza/edam)
3 buah Sosis sapi,potong kecil
4 btr Telur utuh
320 ml Susu cair Full cream
Sesuai selera garam pala merica
1 buah Wortel potong dadu kecil
Bahan Saus Putih :
160 gr Keju parut(boleh cheddar,mozarella/edam)
300 cc Susu Cair
2 sdm Tepung segitiga
2 sdm butter
Langkah :
Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum,masukkan sosis+wortel,aduk2 sampai matang..
Masukkan macaroni rebus+keju aduk rata
campuran Cheddar+edam
Segera tuang campuran susu+telur..lalu bumbu pala garam merica/kaldu bubuk gula sesuai selera..Masak lagi skitar 5 menit supaya meresap
Saus putih : Panaskan butter,masukkan tepung terigu,aduk cepat supaya tidak menggumpal,segera tuangi susu+keju.masak api kecil sampai mengental+keju larut
Tata macaroni di atas pyrex/ramekin/alumunium cup,3/4 saja..siram dengan saus putih.taburi sedikit keju parut+oregano/parsley sesuai selera,siap dipanggang.
Panggang di suhu 180 derajat sekitar 40 menit sampai harum matang.
Sumber : https://cookpad.com/…/559393-super-cheesy-macaroni-schotel-…
